Benjam Eerola oli kaukaa viisas mies, joka työtä ja viljaa säästämättä kasvatti sikoja ja palvasi niitä torimyyntiin. Hänen edistysmielisyyttään kuvaa hyvin auton hankinta ennen taloon johtavaa tietä.

Isoisän esimerkkiä seuraten vuonna 1995 perustettu Benjamin Lihatori kasvattaa ja myy eetisesti kestävällä tavalla tuottamaansa maukasta possunlihaa. Omalta tilalta, purupohjasikalan pahnoilta, lähiruokareitin kautta suomalaisiin herkkupöytiin.

Benjamin Lihatorin ympärille on kehittynyt palkittu maaseutuyrittäjyyden rypäs. Benjamin Lihatorin tuotteet tunnetaan ja niiden makua arvostetaan niin mökkirannan grillissä kuin kulinaristien ravintolapöydissä.